RECEPT KOJI VRIJEDI PROBATI…LEPINA BEZ KOJE NEĆETE MOĆI ZAMISLITI OBROK
Sastojci;
1 čaša tople vode
1 čajna čaša mlijeka
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 kašika suvog kvasca
Brašna koliko je potrebno
Za gore navedeno;
1 žumanca
1 kašika jogurta
2 kašike ulja
Susam
crni kim
PRIPREMA;
Za tijesto u posudu stavite šećer, vodu, mlijeko i kvasac i promiješajte. Sačekajte 10 minuta da se kvasac aktivira. Sol se pomeša sa brašnom. Malo po malo dodavati brašno. Dobija se testo koje se neće lepiti za ruke. Tijesto je umotano u streč foliju da fermentira.
Na tepsiju se položi masni papir, posipa se brašno i tijesto se razvalja rukom. Fermentirajte na tacni 20 minuta. Za preljev pomiješajte jogurt i ulje i premažite po vrhu.
Oblikujte ga žumancem, pospite sjemenkama susama i crnog kima.
Pece se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Narežemo i poslužimo.
