KOKOS ROLAT…jednostavan recept za ukusan desert.

Sastojci:

• Za tijesto:
  4 jaja
  1 prstohvat soli
  85 g šećera
  35 g biljnog ulja
  1 kašičica praška za pecivo
  90 g brašna
• Za fil:
  250 g krem ​​sira
  40 g šećera u prahu
  250 g kreme
  80 g otopljene bijele čokolade
  50 g sušenog kokosa
  50-70 g prženih badema

Upute:
U činiji umutiti jaja, so i šećer. Zatim dodajte ulje.
Sa strane pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte ih i umiješajte u tijesto.
Sipajte smesu u pravougaoni pleh i poravnajte.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180° 15 minuta.
Ostavite da se ohladi, pa urolajte u kuhinjsku krpu i ostavite da se odmori.
U međuvremenu napravite fil mešajući krem ​​sir, šećer u prahu i pavlaku.
Nakon toga umiješajte bijelu čokoladu i sušeni kokos.
Na tortu premažite fil i pospite seckanim tostiranim bademima.
Nakon motanja, kremom premažite i cijeli desert.
Zatim pospite još sušenog kokosa.
Ostavite da se hladi 1-2 sata.