KARPATI TORTA…desert koji će se svidjeti svima
Sastojci:
Za 2 baze:
100 gr brašna
120 gr vode
70 gr putera
3 jaja
sol
4 gr kvasca
krema:
500 ml mlijeka
140 gr šećera
10 gr vanilin šećera
40 grama kukuruznog škroba
2 jaja
180 g mekog putera
Priprema :
baza:
U šerpu stavite brašno, vodu, puter, so i prašak za pecivo i stavite na vatru. Kada tijesto odlijepi od dna, prebacite ga u drugu posudu i dodajte jaja. Stavite tijesto u dva pleha od 25 cm i pecite na 200°F (400°F) 20-30 minuta.
krema:
Pomiješajte jaja sa malo mlijeka i kukuruznog škroba, ostavite sa strane. Mlijeko, šećer i vanilin šećer prokuhati. Kada provri, u smesu sa jajima sipajte mleko. Vratite na vatru i ostavite da se zgusne. Umutite puter i dodajte ga u kremu, napunite dvije podloge i poslužite.
