RASPUĆANCI SA UKUSOM LIMUNA BEZ MASNOĆE

Sastojci:
2 jaja
1 čajna čaša šećera u prahu
3 kašike granuliranog šećera
Pola čajne čaše ulja
1 pakovanje vanilina
1 paket praška za pecivo
2,5 šolje brašna
Sok od pola limuna
rendana kora od 2 limuna
Pola kašičice kurkume

PRIPREMA:
U posudu za gnječenje dodajte jaja, šećer u prahu, granulirani šećer i vanilin i izmiksajte mikserom. Dodajte ulje, limunov sok, limunovu koricu i kurkumu i promiješajte.
Dodajte brašno i prašak za pecivo tako što ćete ih prosijati u cjedilu i promiješati. Poklopimo i ostavimo u frižideru 30 minuta.
Od odmorenog tijesta izrežemo komade veličine oraha i razvaljamo ih.
Oblikovane kolačiće premažite šećerom u prahu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecimo kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok vrhovi ne ispucaju, a dno ne porumene.