SVI LUDE ZA OVIM RECEPTOM: Kiflice na potpuno drugi način, gotove za 10 minuta
Sastojci:
750 gr brašna
150 gr putera
3 kašike secera u prahu
2 zlicice soli
1/2 litre mlijeka
50 gr svježeg kvasca
1 jaje i malo soli
Ako pravite slatka peciva:
750 gr brasna
150 gr putera
125 gr sećera u prahu
1/2 litre mlijeka
50 gr svježeg kvasca
1 jaje i malo sećera
Oko 30 – 40 gr otopljena putera za premaz
Priprema:
Prokuhati mlijeko pomješano sa šećerom u prahu i puterom. Nakon toga u smjesu umutiti svježi kvasac. Dodati so i brašno i umjesiti glatko tjesto.
Od tijesta oblikovati 20 jufki i svaku jufku tanko rastanjite i uvijte u kiflu. Kifle redajte u pleh prekriven papirom za pečenje.
Nakon toga prekrijete pleh kuhinjskom krpom i ostavite da stoji 1 sat na sobnoj temperaturi. U međuvremenu zagrijati pećnicu na 250 stepeni i pred pečenje premazati svaku kiflu sa umućenim jajetom sa malo soli.
Kiflice pecite 8 minuta na 250 stepeni. Prijatno !
