KOLAČ KOJI ĆE VAS OČARATI SVOJIM UKUSOM…
Sastojci:
Za karamel sos:
200 gr šećera
70 g vode
Za prvo tijesto:
3 jaja
150 gr kondenzovanog mleka
200 gr kreme
170 gr mleka
5 gr vanilin šećera
Za drugo tijesto:
3 žumanca
30 gr šećera
40 gr mlijeka
30 gr ulja od sjemenki
5 gr vanilin šećera
75 gr brašna
3 gr praška za pecivo
3 bjelanjka
1 prstohvat soli
45 gr šećera
PRIPREMA:
Prvo pripremite karamel i izlijte ga u kalup.
Izmiksajte jaja sa kondenzovanim mlekom, pavlakom, mlekom i šećerom. Procijedite smjesu u kalup.
Zamutimo drugu smjesu: žumanca pomiješamo sa šećerom, mlijekom, uljem, šećerom, brašnom i kvascem. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg sa prstohvatom soli i šećera. Uvek sipajte u kalup.
Stavite kalup u tepsiju, a zatim sipajte vrelu vodu.
Pecite na 160° 90 minuta
