JEDNOSTAVNO,BRZO I UKUSNO…ROLADA SA KOKOSOM

Sastojci:
kakao 250 g
Mlijeko 170 ml
Šećer u prahu 50 g
Kakao 40 g

Sastojci kreme:
Krem od vanile 500 g
Maslac 150 g
Kokos 100 g

Način pripreme:
U činiju stavite 500 g hladne kreme od vanile iz frižidera.Krem od vanile mikserom izmiksajte dok ne postane glatka.Dodajte 150 g putera sobne temperature i promiješajte.Dodati i 100 g kokosovih pahuljica.Kremu ponovo izmiksajte mikserom.Ostavite kremu u frižideru dok ne bude spremna za upotrebu.Za vrh sitno nasjeckajte 250 g jednostavnih kakao keksa.Stavite zdrobljene kekse u činiju.Dodajte 50g šećera u prahu i 40g kakao praha. Miješajte pjenjačom.Dodajte 175 ml mlijeka.Miksajte dok se potpuno ne homogenizuje.Stavite tijesto za kolačiće na plastičnu lim i prvo špatulom rasporedite pravougaoni list.Zatim na vrh stavite plastičnu foliju i oklagijom nastavite sa razvlačenjem dok ne dobijete list tijesta debljine oko pola cm.Skinite plastičnu foliju odozgo.Ravnomjerno rasporedite kremu od vanile preko pleha za kolače.Na gornjoj ivici pleha ostavite 2-3 cm bez kreme.Zarolajte rukama koristeći plastičnu foliju ispod pulta tako da dobijete ujednačen rolat.Ostavite u frižideru najmanje 4 sata.Kada želite da poslužite, izvadite iz frižidera.Skinite plastičnu foliju i pospite kokosovim listićima.Izrežite odgovarajuće krugove.Konzumirajte umjereno!

Video recept za kolačiće sa kremom od vanilije i kokosa: