PAPRIKE U SENFU – ODLIČAN RECEPT, NE ZNAM GDJE SE DO SAD KRIO!

Odlična salata… Nisam ljubitelj senfa, ali me okus ovih paprika istinski veseli.

POTREBNI SASTOJCI:
Dva kilograma crvene paprike,
kilogram žute paprike,
700 grama senfa,
400 mililitara ulja,
plus još 300 mililitara vode,
300 mililitara octa,
300 mililitara ulja,
dvije žlice šećera i
jedna žlica soli. .

KAKO PRIPREMITI PAPRIKE U SENFU?
Počnite s čišćenjem paprike, temeljitim pranjem i narezivanjem na deblje trakice ili kockice. U loncu pomiješajte vodu, ulje, ocat, sol i šećer, a zatim smjesu zakuhajte. Dodajte paprike i kuhajte otprilike 8-10 minuta. Nakon kuhanja paprike izvadite i ostavite da se ocijede i ohlade.

Sjediniti senf i polako dodavati 400 ml ulja! Kad se paprike ohlade, umiješajte ih u dobro umućeni senf, pa sve sjedinite. Smjesu prebacite u sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite!

POSLUŽIVANJE: Savršene za pečenje, roštiljanje, pripremu kobasica…