TORTA SA JAGODAMA…Ljepši recept na netu nećete naći…

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit:10 bijelanaca300 g šećera1 kašika sirćeta1 vanilin šećer

Za podlogu:10 žumanaca150 g putera1 kašika šećera u prahu3 kašike šećerabrašna 2 kašikemleko 250 mlSlatka pavlaka 300ml300 g svježih jagoda

KAKO SE PRIPREMA?

Za pripremu kolačića umutiti mikserom bjelanjke uz postepeno dodavanje šećera pomiješanog sa vanilin šećerom.

Mešajte dok ne dobijete čvrste vrhove. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje i sipajte umućene bjelanjke u pleh. Poravnajte i sušite na 130 stepeni oko 80 minuta.

Fil: Izmiksati žumanca sa šećerom. Dodajte brašno, gustin i malo mlijeka.U šerpu sipajte preostalo mleko i zagrejte. Sipajte smesu od jaja i stalno mešajte dok se fil ne zgusne.Ostavite da se potpuno ohladi.

Umutiti puter sa kašikom šećera i postepeno dodavati ohlađeni fil.Umutiti mikserom da dobijete pjenasti fil. Posebno umutiti slatku pavlaku.

Uklonite papir za pečenje sa kore i prepolovite je. Na jednu koru premazati polovinu fila.Na vrh stavite narezane jagode i prelijte polovinom šlaga.

Pokrijte drugom korom. Prekriti preostalim filom. Isecite jagode i stavite na fil. Prekrijte tortu preostalim šlagom. Po želji ukrasite svježim jagodama.