RECEPT ZA OBRNUTI BISKVIT S BRESKVAMA – Brz i sočan desert za svaku priliku! 

Sastojci:
Za biskvit:
3 breskve
3 jaja
100 g šećera
100 g otopljenog maslaca
100 ml mleka
240 g brašna za kolače
1 paket praška za pecivo sa vanilijom

Za karamela:
200 g šećera
4 kašičice vode

Uputstvo:
1.Pripremite karamel:
U malom loncu pomešajte šećer i vodu. Zagrevajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi i postane zlatno smeđi. Pazite da ne pregori.

2.Pripremite breskve:
Oljuštite i iseckajte breskve. Rasporedite ih ravnomerno na dno kalupa za kolače.

3.Dodajte karamel:
Prelijte pripremljeni karamel preko breskvi u kalupu.

4.Pripremite smesu za biskvit:
U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Zatim dodajte otopljeni maslac, mleko, brašno i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

5.Sastavite i pecite:
Prelijte smesu za biskvit preko breskvi i karamela u kalupu. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C (350°F) oko 40 minuta, ili dok biskvit ne postane zlatno smeđi i čačkalica ne izađe čista.

6.Ohladite obrnuto:
Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se hladi u kalupu oko 10-15 minuta pre nego što ga okrenete. Ostavite da se potpuno ohladi pre nego što ga poslužite.

Uživajte u sočnom i ukusnom obrnuto biskvitu sa breskvama!