SOČNE PALAČINKE SA JABUKAMA ZA 5 MINUTA…Najbrži i najlakši recept za doručak!
Ove mekane i ukusne palačinke od jabuka su odlična poslastica za doručak. Kombinacija rendane jabuke, daške ruma i vanile čini ove palačinke ukusnim i aromatičnim. Poslužite ih tople sa omiljenim dodacima za savršen početak dana.
Sastojci
1 velika jabuka
Sok od limete ili limuna
1 jaje
1 kašika šećera
1/2 kašičice vanilin šećera
100 grama jogurta
100 ml mlijeka
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica ruma
1/2 kašičice soli
160 grama (1 šolja) višenamenskog brašna
Ulje za prženje
PRIPREMA:
Pripremite jabuku:
Jabuku oguliti i izrendati. Dodajte mrvicu soka od limete ili limuna kako biste spriječili porumenelost.
Napravite tijesto:
U činiji za mešanje razbijte jaje i dodajte šećer i vanilin šećer. Dobro promiješajte dok se ne sjedini.
Umiješajte jogurt i mlijeko dok smjesa ne postane glatka.
Dodajte prašak za pecivo, rum i so. Dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno, mešajući dok testo ne postane glatko i bez grudvica.
Ubacite naribanu jabuku.
Ostavite testo da odstoji 10 minuta.
Skuvati palačinke:
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i lagano ga nauljite.
Kašikom stavite oko 1 kašiku testa na tiganj za svaku palačinku.
Kuvajte dok se na površini ne stvore mjehurići i ivice se ne stegnu, a zatim okrenite i pecite dok ne porumene s druge strane.
Poslužiti:
Poslužite palačinke tople i uživajte u mekim, ukusnim palačinkama od jabuka!
