Toplo ili hladno, jednostavno je ukusno! Savršeno za piknik ili kutiju za ručak, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka

Sastojci
2 kašičice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
12 kriški dimljene slanine, iseckane
1 veći žuti luk, sitno nasjeckan
4 velika jaja
1/3 šolje brašna koje se samo diže
1/4 kašičice sode bikarbone
1/2 šolje teške kreme
2 tikvice, narendane
1 šolja švajcarskog sira, narendanog
svježe mljeveni crni biber po ukusu

PRIPREMA:
Zagrijte svoju pećnicu na 375F. Tepsiju obložite papirom za pečenje. Podmažite sprejom za kuhanje i ostavite sa strane.
Sipajte ulje u šerpu i zagrejte na jakom nivou. Pirjajte slaninu 5 minuta dok ne počne da porumeni.
Umiješajte luk i kuhajte još 5 minuta dok slanina ne postane hrskava, a luk omekša. Ocijedite na tanjiru obloženom papirnim ubrusom.
U velikoj posudi umutite jaja.
Umutite brašno i sodu bikarbonu.
Umiješajte kremu.
Dodajte sir.
Ubacite tikvice.
Umiješajte slaninu i luk.
Začinite biberom, pa prebacite u tepsiju.
Pecite 25 minuta ili dok ne porumeni, a zatim izvadite iz rerne.
Poslužite i uživajte!