Sastojci
2 krompira
1 crvena paprika
2 čili papričice
2 paradajza
Zeleni luk
Peršun
4 jaja
220ml ulja
370ml mlijeka
sol
biber
440g brašna
20g praška za pecivo
Sir

PRIPREMA:
Krompir, crvene paprike čili papričice isjeckajte na male kockice (oko ½ inča).
Paradajz oguliti i sitno iseckati. Ostale sastojke nasjeckajte.
Izmiksajte jaja sa mlekom, uljem, solju i biberom.
Dodajte brašno i prašak za pecivo.
Dodajte kockice sira u tijesto.
U smjesu dodajte nasjeckano povrće, pa promiješajte da se sjedini
Sipajte smjesu u namašćenu posudu za pečenje 8 x 8 inča. Pospite sirom i pecite 30 minuta na 180°C / 350°F.
Narežite na kvadrate i poslužite.