HRSKAVI ZALOGAJČIĆI KARFIOLA
Sastojci:
-Za karfiol:
1 kg karfiola
1 limun
150 g panko prezla
1 češanj belog luka
100 g brašna
3 jaja
5 kašika maslinovog ulja
1 kašičica aromatičnog bilja
Peršun
100 g rendanog sira
Sol i papar
-Za sos:
200 g kisele pavlake
100 g jogurta
Peršun
Sol i papar
Limunov sok
PRIPREMA:
1.Karfiol sa kriškama limuna i koprom kuvajte 5 minuta.
2.Pomešajte prezle, beli luk, maslinovo ulje, aromatično bilje, so, biber, peršun i rendani sir.
3.Karfiol premažite brašnom, pa umočite u umućena jaja i premažite prethodno napravljenim pohanjem.
4.Postaviti na pleh obložen papirom za pečenje.
5.Pecite na 180° 20 minuta.
6.Za sos pomešati pavlaku, jogurt, peršun, so, biber i limunov sok.
Recept:
