KREMASTI KOLAČ OD JOGURTA…Nećete mu moći odoljeti
Sastojci:
-Za testo:
3 jaja
75 g šećera
1 prstohvat soli
125 ml suncokretovog ulja
75 g jogurta
175 griz brašna
5 g praška za pecivo
-Za fil:
500 g krem sira ili ricotta sira
85 g šećera
5 g kukuruznog škroba
2 jaja
-Za sirup:
175 ml vode
175 g šećera
30 ml limunovog soka
PRIPREMA:
Umutiti jaja sa šećerom i solju. Zatim dodajte ulje od sjemenki i jogurt.
Sa strane pomiješajte griz brašno i prašak za pecivo, pa ih umiješajte u tijesto.
Otprilike polovinu smjese izlijte u kalup za torte premazan maslacem, pa pecite na 150° 12-15 minuta.
U međuvremenu napravite fil mešajući sir, šećer, vanilin šećer i kukuruzni skrob.
Zatim umiješajte jaja.
Sipajte fil na tortu, dobro poravnajte i prelijte sa još testa.
Završite pečenje na 150° još sat vremena.
Skuvati sirup miješajući vodu i šećer u šerpi, prokuhati i dodati limunov sok.
Navlažite tortu i ostavite da se ohladi.
Ukrasite po želji, na primjer seckanim pistaćima.
Recept:
