POTREBNI SASTOJCI:
600 g pilećih prsa
so, crni biber, mlevena crvena paprika
bijeli luk u prahu
sitno seckanog peršuna
2-3 kašike maslinovog ulja
2 – 3 kašike otopljenog putera
2 kašike limunovog soka
za premazivanje:
peršun
1 – 2 čena belog luka
30 g putera

POSTUPAK:
1.Pileća prsa narežite na tanke komade. Stavite u veliku zdjelu, dodajte ostale sastojke i promiješajte.
2.Pokrijte ga, stavite u frižider i ostavite da odstoji 30 minuta da se marinira. A drveni ražnjići se drže u vodi 30 minuta da ne izgore u rerni.
3.Marinirane dagnje nabodite na dva štapića kao što je prikazano u videu ispod. Pripremljene ražnjiće stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20-25 minuta.
4.Zatim okrenite ražnjiće i pecite ih još 10 minuta.
5.Za premazivanje: sitno nasjeckajte peršun. Pomiješajte ga sa 30 grama otopljenog putera i 1-2 čena bijelog luka.
6.Izvadite pileće ražnjiće iz rerne na tanjir za serviranje i prelijte ih pripremljenim sosom.