KOLAČ ZA 5 MINUTA SA DŽEMOM…. Veoma ukusno i mekano, i primamljivo miriše…
POTREBNI SASTOJCI:
2 jaja
8 g vanilin šećera
1 prstohvat soli
100 g šećera
100 ml ulja
150 g kiselog mleka/c pavlake/jogurta
200 g brašna
15 g praška za pecivo
džem od bobica
šećer u prahu za posipanje
POSTUPAK:
1.2 jaja, prstohvat soli, vanilin šećer i šećer umutiti mikserom dok ne dobijete gustu smesu. Zatim dodajte ulje i mutite dok se ne sjedini.
2.Dodajte jogurt i promiješajte. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, pa ga prosijte u smjesu i miješajte žicom dok ne postane glatko.
3.Polovinu smjese izliti u kalup srednje veličine, prethodno namašćen i pobrašnjen/obložen papirom za pečenje. Prelijte pekmezom od bobica, pa viljuškom pravite šare.
4.Prelijte ostatak testa na vrh i poravnajte ga. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata.
5.Odozgo pospite šećerom u prahu i poslužite.
