Ako imate mleveno meso, nemojte praviti ćufte dok ne vidite ovaj recept… Jednostavno i veoma ukusno – ćufte u sosu
POTREBNI SASTOJCI:
za ćufte:
600 g mlevenog mesa
so, crni biber, suvi beli luk u prahu, crvena paprika
1 glavica crnog luka
za sos:
so (5 g), crni biber (3 g), kurkuma (3 g)
30 g senfa
150 ml neutralne tečne kreme
15 g sitno seckanog svežeg kopra
I više:
50 g rendanog sira za vrh ćufte
POSTUPAK:
1.Mljevenom mesu dodati začine i sitno nasjeckani crni luk, pa rukom dobro izmiješati.
2.Podmazanim dlanovima oblikujte kuglice i ređajte ih na dno podmazane vatrostalne posude.
3.Sve sastojke potrebne za sos miješajte dok ne postanu glatki.
4.Polpete prelijte pripremljenim sosom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
5.Odozgo ih pospite sitno rendanim sirom i poslužite sa vrućim kuvanim krompirom prelivenim sosom od ćufte.
