SLANE FRITULE…Potrebno vam je samo brašno, voda, so i 1 kašičica sode bikarbone. Spremni za 5 minuta, svima će se svidjeti rezultat
Sastojci
Višenamensko brašno 400 g (2 1/2 šolje)
Topla voda 250 ml (1 šolja)
soli 3 g (1 kašičica)
svježeg kvasca 3 g
Mleko 20 ml (1 kašika)
Biljno ulje 20 ml (1 kašika)
PRIPREMA:
U posudi pomešati brašno sa solju. U sredini napravite udubljenje i dodajte kvasac, mleko i ulje.
Ulijte vodu, viljuškom sve miješajte sa brašnom.
Kada tijesto postane pregusto za viljušku, upotrijebite ga rukama i mijesite ga oko 10 minuta ili dok se ne formira glatka lopta. Ako je potrebno dodati još malo brašna.
Pokrijte tijesto pamučnom krpom. Ostavite sa strane oko 2-3 sata ili dok se ne udvostruči. Testo iseći na 4 dela, svaki uvaljati u kuglu i ostaviti da odstoji 1 sat.
Spljoštite loptice.
U tiganju sa zagrijanim uljem pržite svaki komad tijesta 5-6 minuta, prevrćući do pola.
Stavite ih na tanjir prekriven kuhinjskim papirom da uklonite višak ulja. Poslužite svoje fritule i uživajte!
