DOMAĆE JE UVIJEK NAJBOLJE…
Sastojci:
600 gr brašna
350 gr vode
15 gr sitne soli
25 gr ekstra djevičanskog maslinovog ulja
12 gr svježeg pivskog kvasca
PRIPREMA:
Pomiješajte brašno sa solju. Posebno otopiti kvasac u vodi i dodati ulje. Sve sjedinite i formirajte kompaktno i mekano tijesto.
Ostavite da se diže najmanje 2 sata.
Zatim testo podeliti na 8 delova od po 120 gr.
Formirajte sendviče i napravite rezove. Pospite malo brašna i ostavite da se udvostruči. Pecite na 400°F (200°) 30-40 minuta.
