Sastojci:
500 g spanaća
Maslinovo ulje
1 crveni luk
2 čena belog luka
3 jaja
120 ml mlijeka
150 g brašna
Sol i papar
čili papričica (opciono)
200 g feta sira
100 g iseckanog mocarela sira
Svježi peršun

Upute:
Spanać sitno iseckati i propržiti u tiganju na ulju, na kockicama luka i mlevenog belog luka.
Ostavite da se kuva 5 minuta.
Umutite jaja sa mlekom.
Zatim dodajte brašno, so, biber, kuvani spanać, feta sir i peršun.
Sipajte smesu u nauljenu tepsiju.
Na vrh dodajte mocarela sir.
Pecite na 180° 25 minuta.