Sastojci:
Meso (pulpa) 650 g
Luk
Biljno ulje
Chili
Peršun
crni biber
Prezle 3 kašike
Dimljena paprika
Jaja 3
Mocarela 125gr
Brašno za hleb 2 kašike
Prezle 100 g
Biljno ulje

Upute:
Prvo izrežite i blendajte meso (ili možete kupiti već mljeveno).
Zatim u tiganju propržite luk sa ljutom paprikom i solju.
Smesu sjediniti sa mesom sa peršunom, prezlom, paprikom, jajetom i solju.
Formirajte ćufte tako što ćete ih puniti mocarellom.
Ubacite ih u mešavinu jaja i brašna, a zatim u prezle.
Pržite na zagrejanom ulju i poslužite po želji sa umacima.