SLANI MAFINI SA TIKVICAMA

Sastojci:
190 g (1½ šolje) brašna
60 g (1/3 šolje) krompirovog škroba
60 ml (1/5 šolje) mleka
3 jaja
10 g (2 kašičice) praška za pecivo
70 ml (1/3 šolje) ulja
50 g (1/4 šolje) parmezana
150 g (1 šolja) sira
1 tikvica
Sol

Priprema :
Umutite jaja. Dodajte jogurt i ulje. Za mešanje. Dodati brašno i prašak za pecivo. Umutiti masu.
Dodajte parmezan i promiješajte. Umiješajte nasjeckane slane tikvice.
Pola mere sipajte u kalup za mafine. Dodajte komadiće sira, pa prelijte ostatkom smjese.
Pecite na 360°F / 180°C 30 minuta.