Sastojci:
500 ml mlijeka
160 g griz brašna
300 g ricotta sira
250 g šećera
4 jaja
40 g putera
Korica narandže
Koricu limuna
1 prstohvat soli
1 kašika likera

Upute:
U šerpu sipajte mleko, puter i koricu. Pustite da proključa.
Dodajte griz brašno postepeno mešajući dok se ne zgusne. Pustite da se potpuno ohladi.
Pomiješajte ricotta sir, šećer i jaja jedno po jedno.
Dodajte vanilin, rendanu koricu, liker i prstohvat soli.
Na kraju promiješajte prethodno napravljenu mješavinu griza.
Sipajte smesu u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju.
Peći na 180° 1 sat.
Ostavite da se ohladi pa pospite šećerom u prahu.