NEOBIČAN SPOJ ČOKOLADE I BUNDEVE…BIĆETE ODUŠEVLJENI OVIM JEDNOSTAVNIM KOLAČEM
Sastojci:
½ šolje neslanog putera
2 šolje bijelog šećera,
1¼ šolje kakao praha
⅛ kašičice sitne soli
2 kašike ekstrakta vanile,
6 srednjih jaja
1 šolja pšeničnog brašna
1 šolja krem sira
1 šolja pirea od bundeve
¼ supene kašike mlevenog cimeta
¼ supene kašike mlevenog đumbira
⅛ kašike kardamoma
¼ šolje kreme
Priprema:
Zagrijte rernu na 190ºC.
Pleh za tart obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
U šerpi otopite puter.
Dodajte 1½ šolje šećera i miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte kakao i sol, miješajte dok se ne sjedini.
Ostavite da odstoji nekoliko minuta i dodajte 1 kašiku vanile.
Dodajte svih 6 jaja i miješajte dok se potpuno ne sjedine.
Dodajte brašno i miješajte dok se ne sjedini i ne ujednači.
Ovu smesu sipajte u pripremljenu tepsiju.
Smesu od bundeve pripremite tako što ćete krem sir pomešati sa preostalim šećerom, pireom od bundeve, cimetom, đumbirom, kardamomom i vrhnjem.
Mešajte dok se svi sastojci ne integrišu i ne dobijete jednoličnu i glatku smesu.
Lagano prelijte ovu smjesu preko čokoladne smjese i raširite je lopaticom.
Pomičite dršku kašike u različitim smjerovima da malo promiješate tijesto različitih boja i stvorite vrtloge.
Pecite oko 40 minuta.
Izvadite pleh iz rerne i ostavite da se ohladi oko 10 minuta pre nego što ga izvadite iz kalupa i režete.
Poslužite čokoladne kolače od bundeve na sobnoj temperaturi
