SAMO DODAJTE SIRĆE (9%). MALO LJUDI ZNA OVU TAJNU. MOJA BAKA ME UČILA
Samo dodajte sirće (9%). Malo ljudi zna ovu tajnu. Moja baka me učila
SASTOJCI:
2 čaše mleka (400 ml)
1 pakovanje kvasca (10g)
2 kašičice šećera
2 jajeta
2 kašičice sirćeta
50 grama putera
5,5 šolje brašna
PRIPREMA:
Ugrejte mleko u šerpi ili u mikrotalasnoj pećnici dok ne postane mlako.
U mlako mleko dodajte kvasac i šećer. Promiješajte i ostavite da se kvasac aktivira 5-10 minuta.
U veliku posudu za mešanje sipajte brašno i dodajte jaja, otopljeni puter i oceć. Dobro promiješajte.
Dodajte smjesu sa kvascem u posudu za mešanje sa brašnom i jajima. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Pokrijte posudu i ostavite da se tijesto diže oko 1 sat.
Nakon što se tijesto udvostručilo, umijesite ga na pobrašnjenoj radnoj površini.
Oblikujte tijesto po želji i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Pokrijte pleh krpom i ostavite da se diže još 30 minuta.
Peciva premažite umućenim jajetom.
Posuti susamom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta dok ne postane zlatno smeđe.
Izvadite iz rerne i pustite da se ohladi prije posluživanja.
Uživajte u vašem mekanom i ukusnom domaćem pecivu!
