PITULJICE SA ORASIMA I GRIZOM…SLATKIŠ KOJI JE I DRUGI I TREĆI DAN PODJEDNAKO MEKAN…NARAVNO KOD KOGA OSTANE,KOD MENE TRAJE JEDAN DAN..
Sastojci:
500gr gotovih kupovnih jufki za pite i kolače
750ml mlijeka
150gr griza
80-100gr oraha
2-3 Jaja
1 prašak za pecivo
100gr putera
100ml ulja
3 kasike kisele pavlake
AGDA
1kg secera
1l vode
1kom limun
Priprema:
Nadjev:
Mlijeko dovesti do vrenja pa mu dodati griz.Možete ubaciti i pakovanje vanilinog sečera, po želji kuhati oko 2 minute. Da griz dobije gustu smjesu.
U međuvremenu orahe isjeckati na krupnije komadiće .
Griz masu mutiti mikserom namanjom brzinom i dodavati po jedno jaje, a zatim pavlaku i na kraju prašak za pecivo .
Dobije se fina ,gusta masa.
Orahe možete dodati direktno u fil ili posebno kad fil stavite na jufku onda staviti pomalo oraha na fil.
Masu ostaviti da se potpuno ohladi.
Punjenje kora:
Puter i ulje sjediniti i rastopiti.
Uvijek uzimati po dvije kore.Prvu koru premazati masnoćom sa četkicom a zatim preklopiti drugom pa opet premazati masnoćom. Rezati po 4-5 traka(zavisno koju veličinu pituljica volite) , neka trake budu po dužoj strani rezane.
Savijanja:
Na vrh svake trake stavljati jednu malu kašiku nadjeva i savijati. Savijati u obliku trokuta tako sto prevrnete kraj sa filom na lijevu stranu, pa na dole, pa na desnu stranu i tako duz cijele trake.Redati u podmazan pleh(premazati ih masnoćom) i peći na 180 stepeni dok ne porumne.Vrele pituljice politi hladnom agdom.
AGDA:
U šerpu saviti šećer , preliti vodom i dovesti do ključanja. Neka vrije 10ak minuta. Dodati i jedan limun narezan na kolutiće. Neka se potpuno ohladi….Naša preporuka, agdu napraviti na početku, tako da dok pripremamo pituljice agda ima vremena da se ohladi.
PRIJATNO!
