Svaka domaćica treba da ima recept za snežno bele kocke: Kora od kokosa i fil od čokolade čine dobitnu kombinaciju
Sastojci:
6 belanaca,
210 g šećera,
100 g kokosa,100 g listića badema.
Za fil:
6 žumanaca,
30 ml mleka,
120 g šećera,
50 g bele čokolade,
150 g putera.
Za glazuru:
200 g bele čokolade,
60 ml slatke pavlake,
50 g listića badema.
Priprema:
Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte kokos i badem i promešajte.Sipajte u kalup obložen pek papirom, poravnajte i pecite na 180°C oko 25 minuta. Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte mleko.Kratko kuvajte, pa dodajte belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Pokrijte i ohladite smesu. Nakon toga umutite i sipajte preko kore. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Pospite listićima badema. Ohladite u frižideru sat vremena.
