SLANI ROLAT OD SPANAĆA I SIRA : DA VAŠA TRPEZA ZABLISTA

Slani rolat od spanaća i sira za čas je gotov i možete ga služiti odmah.
SASTOJCI:
150 g spanaća ili blitve
5 jaja
5 kašika mleka
5 kašika ulja
100 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
biber
200 g kačkavlja
Za premaz:
5 kašika kisele pavlake
1 kašika majoneza
prstohvat soli
1 kašičica kurkume (ako volite)
Dekoracija:
peršunov list
mirođija
180 C, 20 min, 30x25cm

PRIPREMA:
Isecite spanać na rezance. Umutite belanca penasto, dodajte žumanca. Ulje, mleko, so, biber, brašno i prašak za pecivo sve lagano umešajte pa dodajte spanać.
Pecite na pek papiru, tepsija dimeznije 30 x 25, u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Na vrelu koru stavite narendan sir, dobro urolajte i ostavite da se hladi.
Izmešajte pavlaku, majonez, so, kurkumu pa premažite preko rolata.
Možete narendati sir odozgo i ukrasiti peršunom. Može se seći odmah.

Izvor: Serpica.net