MEKANI I UKUSNI SPUŽVASTI KOLAČIĆI

POTREBNI SASTOJCI:
1 bjelance

200 grama secera u prahu
150 mililitara vode
200 grama kristal secera
100 mililitara vode 2 vrecice zelatine u prahu
nekoliko kapi arome jagode i kokos

NACIN PRIPREME:
Prvo u 100 militara vode stavite zalatin da nabubri. 150 mililitara vode sa 200 grama secera prokuhajte oko 10 minuta.
Od bjelanceta napravite snijeg i dodajte mu 200 grama secera u prahu. Onda zelatin rastvorite na laganoj temp. pa u snijeg od bjelanceta postepeno dodajte vodu sa secerom i otopljeni zelatin i miksajte neprestano oko 15 minuta dok smjesa ne postane pjenasta i gusta.

Pola smjese ulijte u pleh i pospite sa kokosom ili drugu polovicu dodajte nekoliko kapi arome jagode i stavite preko bijele smjese. Ohladite u hladnjaku i isječite na kockice pa uvaljajte eu kokos.