MIMOZA SALATA – PRELIJEPA HLADNA SALATA ZA SVE PRILIKE

SASTOJCI:
10 krompira, obarenih u ljusci

6 skuvanih jaja
600 gr majoneza
7 dl kisele pavlake
350 gr gaude (ili kačkavalja)
so, biber

PRIPREMA:
Majonez i pavlaku izmešati u većoj posudi i malo posoliti.
U činiju za salatu prvo izrendati trećinu krompira, pa na sitno rende izrendati jaja i malo sira.
Preliti dresingom od majoneza i pavlake. Ponoviti sve još dva puta, istim redom.
Na vrhu salate treba da bude sir, sitno izrendan, i odozgo samo 2 žumanca, takođe sitno izrendana.
Ukrasiti salatu po želji.

Moram da napomenem da je mimozu sa slike sam napravio moj srednji sin, Nebojša, i da mu je ovo već drugi rad!
Moja je samo dekoracija.