ZA POLA SATA SPREMITE SOČNU PILETINU: Ako nemate ideju za ručak – brze rolnice od belog mesa sa tikvicama su pravi izbor

Kada želite nešto brzo i ukusno za ručak onda pripremite pileće rolnice punjene tikvicama i pečurkama. Izgledom podsećaju na lazanju, a ukus je neodoljiv. U ovom receptu ne postoji sastojak koji ne volite, a možete da služite sa nekom salatom po vašem izboru. Ovim jelom ne morate samo porodicu da iznenadite, nego i goste. A količinu namirnica prilagodite broju osoba.
Ako volite piletinu prirpemite i ovo jelo od popularnog mesa, a posle se počastite i nekim fantastičnim kolačem koji se pravi brzo i bez rerne.
Sastojci:
700 g pilećeg filea
1 tikvica
200 g šampinjona
malo peršuna
200 g tvrdog sira
100 g krem sira

Priprema:
Pileći file isecite na tanke šnite i izlupajte. Posolite i pobiberite. Zatim tikvice isecite na kockice, pa stavite u nauljeni tiganj.
Dodajte sitno seckane pečurke, posolite i pobiberite, a zatim propržite. Sipajte povrće u posudu, dodajte rendani sir po želji (100 g), a zatim i seckani peršun, kao i krem sir. Promešajte, pa sipajte jednu kašiku preko mesa i urolajte. Ređajte u vatrostalnu posudu i preko pospite ostatak rendanog sira (100 g). Pecite na 180°C nekih 30 minuta.