TREŠNJIN VIJENAC

Lagano biskvitno tijesto, gotovo za čas u kombinaciji sa trešnjama.

Sastojci
1/2 kg odkoštenih trešanja
3 jaja
1 vanilin šećer
1 i pol čaša šećera
1/2 čaša ulja

2 čaše brašna
1/2 praška za pecivo
2 dcl jogurta
čaša je zapremine 2 i pol dcl

Priprema:
1. Jaja, šećer i van. šećer dobro izbatiti mikserom da budu baš pjenasti. U njih dodati redom ulje, prosijano brašno sa praš.za pecivo i na kraju jogurt.

2. Izlijte pripremljenu smjesu u namazan i pobrašnjen kalup (moj je promjera 26, okrugli) i po vrhu dodajte odkoštene, oprane i dobro iscjeđene trešnje. Lagano ih žlicom ugurajte u smjesu i stavite peći na 180 ° C oko 45 minuta, odnosno dok vam lijepo ne porumeni, a to može zavisit i do vaše pećnice.

Posluživanje
Poslužite uz kavu, čaj i puno dobre ćakule sa nekom svojom prijom :))