TURSKI SPECIJALITET…KOLAČ KOJEG TREBATE IMATI U SVOJOJ BILJAŽNICI

Potrebno:

250 gr putera
soljicaipo (za bosansku kafu) secera u prahu
4 soljice griza
2 jaja
pola male kasikice za caj,sode bikarbone
pola male kasikice za caj praska za pecivo
1 kesica vanilin secera
1 kasika iscijedjenog limuna
6 soljica (manje vise,)brasna
jedno žumance za premaz

Agda:

4 caše vode
4 caše šecera
malo iscijedjenog limuna-2 kasike

Priprema:

Puter ,koji je prethodno omeksao na sobnoj temp,secer i jaja dobro izmijesati
Dodati ostale sastojke,i napraviti tijesto
od tijesta kidati male loptice (malo vece od oraha)
Raditi ovalne oblike 1 cm debljine,s tim da krajevi moraju biti špicastog oblika(kao na slici)
Redati u pouljenu tepsiju,ostavljajuci po malo razmaka izmedju svake
Premazati umucenim zumancetom,pa isšarati donjom stranom viljuske(povlaciti linije po premazanom dijelu,gdje je zumance-ne stvarati udubljene linije,nego blago povlaciti samo da ostane trag)
Peci u zagrijanoj rerni na 190 stepeni dok ne porumene odozgor
Izvaditi iz rerne i zaliti mlakom agdom
Poklopiti i ostaviti na hladno da upiju