TROSLOJNI KOLAČ SA MALINAMA I KEKSOM: Raskošna poslastica od jeftinih sastojaka koja uspeva i početnicima 

Raskošan kolač od jeftinih sastojaka je san svake domaćice, pogotovo ako se lako pravi, a ovaj je upravo takav. Nema pečenja kora umesto toga se koristi keks, a od jednog fila koji se brzo skuva dobijete tri dela. Na kraju se preliva čokoladnom glazurom. Uživaćete u svakom zalogaju.

Sastojci:
300 g keksa
200 ml kafe
Za fil:
40 g pudinga od vanile
2 jajeta
200 g šećera
700 ml mleka
300 ml slatke pavlake
20 g instat kafe
30 ml vode
100 g malina


Za glazuru:
160 g čokolade
30 ml ulja

Priprema:


Keks umočite u kafu i poređajte u kalup. U mleko dodajte puding od vanile, promešajte, pa sipajte jaja koja ste prethodno umutitli sa šećerom. Dobro promešajte, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz konstantno mešanje. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Dodajte u puding umućenu slatku pavlaku i dobro sjedinite mikserom. Podelite smesu na 3 jednaka dela. U jedan deo dodajte kafu koju ste pomešali sa vrelom vodom. Dobro promešajte. Preko keksa sipajte beli deo, zatim poređajte još jedan red keksa, pa crni fil, preko maline, pa opet keks i onda na kraju beli fil. Ostavite u frižideru sat vremena. Otopite čokoladu sa ulje i prelijte kolač. Stavite u frižider na sat vremena.