Tufahije.Recept jedne bosanke.Znam da se mnogima sviđa ovaj slatkiš pa dijelim vam ovaj recept
Sastojci:
200 g šećera,
80 g oraha,
1 bjelance,
1 limun,
1 Šlag hit Dolcela,
1 l vode,
2 Vanilin šećera Dolcela.
PRIPREMA
Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte. Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi. Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.
Posluživanje:Prije posluživanja na tufahije stavite po žlicu šlaga.Savjet:Umjesto jabuka možete koristiti kruške.
