STARINSKI KOLAČ OD ORAHA IZ DAVNINA
Sastojci
TIJESTO
30 dag oštrog brašna
5 dag šećera u prahu
20 dag maslaca
2 žlice vrhnja
mrvičak soli
NADJEV
30 dag oraha
30 dag šećera
2 velike žlice ruma
1,5 dl vrelog mlijeka
1 naribana korica od limuna
1 žlica bagremovog meda (može i bilo koji med koji volite)
— cimet
Priprema
Za nadjev izmiješati sve sastojke, pofuriti mlijekom.
Od svih sastojaka za tijesto umjesite glatko tijesto, ostavite na hladnom oko 1 sat.
Tijesto podijelite na dva dijela , prvi dio razvaljajte i stavite u namašten pleh, nabockajte, pecite nekoliko minuta u pećnici na 200°C.
Na polupečeno tijesto namažite nadjev, prekrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta, opet nabockajte štapićem i pecite još 15 minuta.
Režite vruć kolač na kockice 2×2 cm i vruće ih uvaljavajte u šećer u prahu.
