MAK K0CKE K0JE RUŠE INTERNET – jedan zalogaj i gotovi ste!

Ovaj kolač je prava kremasta fantazija sa makom i vanilom – slojevi mekane kore i bogatog fila se savršeno stapaju, a ukus je toliko dobar da nestaje čim se iznese na sto. Idealan je za slavlje, ali i za svaki dan kada vam se jede nešto posebno.

Za kore je potrebno:
6 jaja,
150 g šećera,
1 vanilin šećer,
150 ml ulja,
150 ml mleka,
200 g mlevenog maka,
200 g brašna i
1 prašak za pecivo.

Za fil:
1 l mleka,
3 pudinga od vanile,
150 g šećera,
200 g maslaca ili margarina i
100 g šećera u prahu.

Po želji još
200 ml slatke pavlake za dekoraciju.

Najpre umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta i svetla. Dodajte ulje i mleko, pa lagano umešajte mak, brašno i prašak za pecivo. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 25–30 minuta. Kada se kora ohladi, možete je preseći na dve ili tri kore, u zavisnosti od visine.

Za fil skuvajte puding u mleku sa šećerom dok ne postane gust, pa ostavite da se potpuno ohladi. Umutite maslac sa šećerom u prahu i sjedinite sa ohlađenim pudingom dok ne dobijete gladak i kremast fil. Ako želite još bogatiji ukus, možete dodati i malo umućene slatke pavlake.

Na kraju ređajte koru, fil, pa opet koru i tako redom. Završite filom odozgo i ukrasite šlagom ili pavlakom po želji. Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne – tada je najlepši za sečenje i posluživanje.