JA PRAVIM 0VAJ K0LAČIĆ KAD G0D MI D0ĐU G0STI

Ovi kolačići su idealni uz šoljicu čaja ili kafe, a njihov savršeno oblikovan i uravnotežen ukus oduševit će sve koji ih probaju.
Hajde da zajedno istražimo kako pripremiti ovaj ukusni desert.

POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto:
100 g maslaca
3 kašike šećera u prahu
Prstohvat soli
1 pakovanje vanilin šećera
1 žumanjak
4 kašike jogurta
2,5–3 šolje brašna
Pola pakovanja praška za pecivo

Za nadjev:
1 bjelanjak
60 g šećera
1 pakovanje vanilin šećera
100 g suhih kajsija
100 g grožđica
80 g oraha
Kristalni šećer (po želji)

KAKO PRIPREMITI BRZE KOLAČIĆE?

Priprema tijesta
U posudu dodajte maslac, šećer u prahu, so, vanilin šećer, žumanjak i jogurt. Dobro promiješajte.
Zatim postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo pa zamijesite mekano, glatko tijesto.

Priprema nadjeva
U drugoj posudi umutite bjelanjak, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte sitno sjeckane kajsije, grožđice, orahe i malo kristalnog šećera. Lagano promiješajte.

Oblikovanje kolačića
Tijesto podijelite na 3 jednaka dijela.
Svaki dio razvaljajte na papiru za pečenje.
Rasporedite pripremljeni nadjev po tijestu i zarolajte kao rolat.
Rolate poredajte na pleh obložen papirom i zarežite vrh nožem.

Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C (350°F) dok lagano ne porumene.
Nakon pečenja, pospite šećerom u prahu i isijecite na željene komade.

Prijatno!
Uživajte u savršenom spoju hrskavog tijesta i bogatog punjenja od suhog voća — desertu koji oduševljava već na prvi zalogaj.