POSNE RUSKE KAPE 🍫 mekane, sočne i savršeno čokoladne, tope se u ustima 😍

Biskvit:

• 50 ml ulja
• 150 ml kisele vode
• 7 kašika šećera
• 150 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike kakaa

Priprema:

1. Pomiješaj sve sastojke u glatko tijesto.
2. Sipaj u podmazan kalup ili pleh.
3. Pecite 10 minuta na 200°C.
   Fil:

• 400 ml sojinog mlijeka
• 6 kašika šećera
• 2 kašike (nedostaje sastojak, pretpostavlja se gustin)
• 3 kašike gustina
• 130 g posnog margarina/maslaca

Priprema:

1. U šerpici pomiješaj sojino mlijeko, šećer i gustin.
2. Kuhaj na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne.
3. Makni s vatre i dodaj posni margarin, miješaj dok fil ne postane gladak.
4. Ohladi prije filovanja biskvita.

—

Glazura:

• 60 g posne čokolade
• 2–3 kašike ulja

Priprema:

1. Otopi čokoladu s uljem na pari ili u mikrotalasnoj.
2. Prelij preko ohlađenih posnih Ruski kapa.
3. Po želji pospi malo za dekoraciju.

Savjet: Posne Ruske kape najbolje se slažu kada se glazura potpuno stegne, a fil i biskvit su ohlađeni.