HALKA TULUMBE: 0vaj recept sam dobila 0D prijatelja koji ga pravi u velikim K0LIČINAMA za prodaju, pa vam garantujem da ćete biti 0DUŠEVLJENI

Ovaj recept sam dobila od prijatelja koji ga pravi u velikim količinama za prodaju, pa vam garantujem da ćete biti oduševljeni.

Sastojci

Za tijesto:
/mjera je šolja od 200ml i šoljica od 60ml/
1,5 šolja griza
1 šolja vrućeg mlijeka
½ šoljice ulja
2 kašike šećera
½ kašičice suhog kvasca
⅓ šolje brašna
Prstohvat soli

Za šerbet:
2 šolje šećera
2 šolje vode
5-6 kapi limunovog soka

Za prženje:
Dosta ulja

Priprema

1️. Prvo pripremite šerbet
U šerpu stavite šećer i vodu, promiješajte i pustite da provri.
Kad provri, dodajte limunov sok i kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta.
Ostavite šerbet da se ohladi.

2️. Priprema tijesta
U zdjelu stavite griz i prelijte ga vrućim mlijekom, dobro promiješajte i ostavite 10 minuta da upije.
Dodajte ulje, šećer, kvasac, brašno i so, pa umijesite glatko i elastično tijesto.
Pokrijte tijesto i ostavite 30 minuta da odmori.

3️. Oblikovanje i prženje
Tijesto stavite u špric ili vrećicu za ukrašavanje.
U hladno ulje istiskujte krugove od tijesta.
Stavite tavu na srednju vatru i pecite dok donja strana ne porumeni.
Okrenite i pržite dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi.

4️. Natapanje u šerbetu
Ispržene kolače odmah stavljajte u hladan šerbet.
Ostavite 7-8 minuta, povremeno ih okrećući da upiju sirup.
Izvadite ih iz šerbeta i prebacite na tanjir.
Po želji, možete dodati još malo šerbeta kašikom preko njih prije posluživanja.