KUKURUZNE PROICE…Priprema cela 2 minuta i sve mere su na casu od jogurta!!!

Trajanje pripreme je 2 minute, a sva mjerenja su bazirana na šoljici jogurta.

POTREBNI SASTOJCI:
Za porciju od četiri pojedinca potrebni su sledeći sastojci: dva jaja, jedna šolja (180 ml) jogurta sa udelom masti 2,8%, dve šolje kukuruznog brašna, pola šolje ulja, pola paketića praška za pecivo, pola kašičice soli i 300 grama feta sira.

KAKO PRIPREMITI KUKURUZNE PROICE?
Žičanom metlicom umutite jaja i umiješajte jogurt, brašno, prašak za pecivo i sol, nastavljajući miješati dok se sastojci dobro ne sjedine. Narežite feta sir na kockice i dodajte ga u smjesu. Peći na temperaturi od 200°C oko 15 minuta. Koristila sam male kalupe za mafine, što je rezultiralo ukupno 24 mafina.

U polovinu smjese ubacila sam sjeckanu blitvu, što je rezultiralo divnim muffinima sa suptilno izmijenjenim okusom; inače, ova mješavina služi kao osnova za sve moje muffine napravljene isključivo od čistog kukuruznog brašna, bez dodatka bijelog brašna.