“Najsočniji Čokoladni Kolač s Kokosom – Gotov za Tren, a Topi se u Ustima!”
Recept: Čokoladni kolač s kokosom (sočan i mekan)
Sastojci za biskvit:
- 3 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika ulja
- 12 kašika mlijeka
- Vanilin šećer
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaa u prahu
- 4 kašike kokosa (od ukupno 100 g – ostatak ide u preljev)
Preliv:
- 500 ml mlijeka
- 6 kašika šećera
- 3 kašike kakaa u prahu
- 50 g margarina
- Ostatak kokosa (od ukupnih 100 g)
Priprema:
1.Umuti biskvit:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i mlijeko pa dobro sjediniti. Umiješati brašno, prašak za pecivo, kakao i kokos.
2.Peci:
Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći na 180°C oko 25-30 minuta (provjeriti čačkalicom).
3.Napraviti preljev:
Sve sastojke za preljev kuhati dok se margarin ne otopi i masa ne ujednači.
4.Preliti kolač:
Pečen i još topao kolač izbockati viljuškom i preliti toplim preljevom. Ostaviti da upije i ohladi.
5.Posluživanje:
Po želji posuti s još malo kokosa po vrhu. Uživaj u svakom zalogaju!
