GRČKA SLADOLED TORTA… Brza, preukusna, bez paljenja rerne i nikad kremastija poslastica…
GRČKI SLADOLED TORTA: Ovaj desert nudi neuporedivu kremastost koja se divno rastvara u ustima! Ne zahteva pečenje i biće gotovo za kratko vreme.
Sastojci:
Potrebni sastojci su: 1 litar mleka, 300 grama šećera, 2 paketića vanilin šećera, 500 grama šlaga, 300 mililitara pavlake, 300 grama oraha ili lešnika, 250 grama mlečne čokolade, 20 grama mlevene čokolade i 20 grama bio želatina.
Priprema:
Zagrejte mleko zajedno sa šećerom i vanilin šećerom, ostavite da se nakon toga dobro ohladi. Umutiti kremu sa kiselom vodom, a želatin posebno rastvoriti u maloj količini mlake vode. Ubacite želatin u ohlađenu mlečnu mešavinu, dobro promešajte da se sjedini i ostavite da se stegne.
Zatim umutite šlag sa mlečnom mešavinom, a zatim mutite mikserom dok se ne sjedini, podelivši ovu smesu na tri jednaka dela. U prvu porciju dodajte mlevenu plazmu i dobro promešajte. U drugi deo ubacite mlevene orahe ili lešnike, ponovo miksajući mikserom. Na kraju u treći deo dodajte otopljenu čokoladu i umutite dok se dobro ne sjedini.
Počnite tako što ćete obložiti duboki pleh ili tepsiju plastičnom folijom, nakon čega se kolač može puniti. Počnite sa filom od keksa, zatim sa filom od čokolade, a završite sa filom od oraha. Ostavite tortu da se odmara u frižideru preko noći da se stegne. Kada se kolač stegne, stavite drugi pleh preko originalnog pleha i pažljivo okrenite foliju, pazeći da torta ostane na poslužavniku.
