ROLNICE OD LISNATOG TIJESTA SA MLJEVENIM MESOM I SIROM…Savršen zalogaj za svaku priliku!

Sastojci:
– 1 list lisnatog testa (hladno ili domaće)
– 300 g mlevenog mesa (govedina, svinjetina ili mešavina)
– 1 mali crni luk (sitno iseckan)
– 1 čen belog luka (iseckan ili zgnječen)
– 100 g rendanog sira (cheddar, mozzarella ili vaš omiljeni)
– 1 jaje (za premazivanje)
– 2 kašike maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– Po želji: začini poput paprike, origana ili kvasca

Priprema fila:
1.Zagrejte maslinovo ulje u tavi i propržite crni luk i beli luk dok ne postanu zlatasti.
2.Dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite i po želji dodajte začine. Kuvajte dok meso ne bude potpuno pečeno i dok ne nestane tečnost.
3.Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Priprema lisnatog testa:
1.Zagrejte rernu na 200°C (390°F) i obložite pleh papirom za pečenje.
2.Razvucite lisnato testo na blago pobrašnjenoj površini.
3.Ravnomerno rasporedite ohlađeno meso po testu, ostavljajući ivicu od 1-2 cm.
4.Pospite narendanim sirom preko mesa.

Formiranje rolnica:
1.Urolajte testo sa jedne duže strane, formirajući čvrst cilindar.
2.Isijecite rolnice na približno 2-3 cm debljine.
3.Stavite rolnice na pleh, sa isečenom stranom okrenutom prema gore.

Pečenje:
1.Premažite rolnice umućenim jajetom kako bi dobile zlatnu boju.
2.Pecite 15-20 minuta, ili dok lisnato testo ne postane zlatno i hrskavo.

Serviranje:
1.Poslužite rolnice tople ili mlake.
2.Poslužite uz umake poput kečapa, majoneza sa belim lukom ili jogurt sosa.

Saveti:
– Možete dodati spanać, pečurke ili papriku u fil za varijaciju ukusa.
– Ako volite hrskaviji ukus, koristite parmezan umesto narendanog mekog sira.
– Ove rolnice se mogu i zamrznuti pre pečenja i peći direktno iz zamrzivača.

Uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom receptu!