ZDRAV I BRZ DORUČAK….Recept za zdrave palačinke od ovsa za 5 minuta! Bez šećera. Bez brašna
Ove ovsene palačinke su ukusna, zdrava i jednostavna opcija za pripremu doručka. Uz dobrotu zobi, dašak slatkoće i bogatstvo putera i jaja, ove palačinke su mekane i zasitne. Savršeni za brzi jutarnji obrok ili laganu užinu, svestrani su i mogu se prilagoditi vašim omiljenim dodacima. Uživajte u hranjivom početku dana uz ove divne palačinke!
Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci
Ovsena kaša: 2 šolje (220 g)
Zaslađivač (med, javorov sirup, šećer, itd.): 3 kašike (50 g)
So: 1/2 kašičice (3 g)
Jaja: 4 velika
Toplo mleko: 1 šolja (250 ml)
Maslac, otopljen: 3 1/2 kašike (50 g)
Ekstrakt vanile: 1 kašika
Voda: 1 šolja (250 ml)
Ulje za prženje: Kap neutralnog ulja (kanola, suncokretovo ili biljno)
PRIPREMA:
Pripremite mešavinu ovsenih pahuljica: U velikoj posudi za mešanje pomešajte 2 šolje ovsenih pahuljica, 3 kašike zaslađivača i 1/2 kašičice soli.
Dodajte mokre sastojke: U posebnoj posudi lagano umutite 4 jaja. Postepeno dodajte toplo mleko u mešavinu ovsenih pahuljica, neprestano mešajući. Zatim dodajte umućena jaja, otopljeni puter i ekstrakt vanile. Dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedini.
Podesite konzistenciju: Polako dodajte 1 šolju vode u testo, mešajući da postignete glatku i tečnu konzistenciju.
Zagrijte tiganj i skuhajte palačinke: Zagrijte tiganj na srednjoj vatri i dodajte kap ulja. Kada se zagrije, sipajte kutlu tijesta na tiganj i lagano ga rasporedite. Kuvajte 2-3 minute dok se ne stvore mehurići i ivice ne postanu.
Okrenite i pecite drugu stranu: okrenite palačinku i pecite još 2-3 minuta ili dok ne porumeni. Ponovite sa preostalim tijestom, dodajući još ulja po potrebi.
Poslužite i uživajte: Poslužite toplo sa svojim omiljenim dodacima kao što su svježe voće, jogurt, javorov sirup, med ili puter od orašastih plodova.
Predlozi za posluživanje
Prelijte javorovim sirupom ili medom.
Na vrh stavite svježe bobičasto voće, kriške banane ili kuglicu grčkog jogurta.
Za slani tvist poslužite sa kajganom i dinstanim povrćem.
Savjeti za kuhanje
Upotrijebite toplo mlijeko kako bi se tijesto lakše izmiješalo i dobilo mekanije palačinke.
Ostavite testo da odstoji 5-10 minuta pre nego što počne da se peče za dodatnu lepljivost.
Pobrinite se za tepsiju ili dobro začinjenu šerpu kako biste spriječili lijepljenje.
Nutritional Benefits
Zob: Bogat je vlaknima, podstičući dobru probavu i sitost.
Jaja: Obezbeđuju visokokvalitetne proteine i esencijalne nutrijente.
Mliječni proizvodi i puter: dodaje aromu i masti; odaberite opcije s niskim udjelom masti ili bez mliječnih proizvoda kako biste prilagodili sadržaj masti.
