OVAKO TURCI PRAVE NAJSOČNIJE FAŠIRANE ŠNICLE: Tajna je u ZAČINIMA, spremaju se brzo kao ćevapi! (VIDEO)

Jednostavan i ukusan recept za kofta kebab sa sosom
Sastojci za miks za kebab koji su nam potrebni su sledeći:
1000 g mljevenog junećeg mesa
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
1 žličica crvene paprike
1 žličica paprike
1 žličica kumina
1 žličica cilantra
1 žlica ribanog češnjaka
1/2 šalice nasjeckanog peršina
100 g luka nasjeckanog
jestivo ulje

Potrebni sastojci za sos su sledeći:
2 žlice majoneze
1 žlica jogurta
1 žlica paste od rajčice
1/2 žlice octa
crni papar po ukusu

KAKO SE PRAVI KEBAB?

Pripremite smjesu za kebab:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu janjetinu, sol, crni papar, papriku, papriku, kumin, korijander, naribani češnjak, peršin i nasjeckani luk.

Sve sastojke dobro izmiješajte i ostavite u hladnjaku 30 minuta kako bi se ćevapi lakše oblikovali.

Pripremite tri umaka:

Umak: Pomiješajte majonezu, jogurt, kečap, ocat i crni papar u maloj posudi. Stavite u hladnjak do posluživanja.

Oblikujte i skuhajte ćevape:

Nakon 30 minuta navlažite ruke i krenite s oblikovanjem ćevapa.
Ćevape stavite u zagrijanu tavu, dodajte malo ulja, pržite dok ne porumene i tostirajte.

Pripremite povrće:
U istoj tavi pečete ćevape, pržite luk, kapule, paprike i rajčice da daju boju i okus tanjuru.

Poslužiti:
Kuhane kofte poslužite uz pripremljeni umak i prženo povrće.