DESERT U ČAŠI GOTOV ZA 5 MINUTA…ZA MENE JEDNO NOVO OTKRIĆE

Sastojci:
300 grama keksa (kao petit, digestiv ili plazma)
i 125 grama putera.

Krema:
800 grama običnog jogurta,
400 mililitara vrhnja,
2 do 3 žlice šećera u prahu,
2 vrećice šećera s okusom limuna
i 1 vrećica želatine.

Preljev:
Otprilike 400 grama voća (kao što su jagode i miješano bobičasto voće),
4 do 5 žlica šećera,
jedan preljev za kolače i malo vode.

Za voćnu kremu:
oko 400 grama voća
i 4 do 5 žlica šećera.
voda
30 grama gustina

Priprema:
Za otprilike 20 čaša: Izmrviti kekse, otopiti maslac i sjediniti sve sastojke. Ako je smjesa mrvičasta, dodajte malu količinu mlijeka. Za kremu izmiksajte vrhnje sa šećerom i limun šećerom pa umiješajte jogurt. Pripremite želatinu prema uputama i umiješajte je u kremu.
Za pripremu voćnog preljeva počnite tako što ćete smrznuto voće posuti šećerom i dodati malu količinu vode, otprilike 1-2 dcl. Zakuhajte smjesu. Ako želite, možete ga malo usitniti ručnim mikserom, iako ovaj korak nije obavezan. Zatim preljev za kolače pomiješajte s malo vode i umiješajte u voće te sve zajedno još kratko prokuhajte. U svaku čašicu stavite po 1 žlicu izmrvljenog keksa, pa malo užom čašicom pritisnite i poravnajte kekse. Zatim dodajte 2-3 žlice vrhnja. Kad se voćni preljev ohladi, prelijte ga preko kreme i ohladite. Ako pripremate alternativnu kremu, pomiješajte voće, šećer i malo vode, prokuhajte i miješajte štapnim mikserom dok se ne reducira na pola. Dodati gustin razmućen s malo vode i skuhati zajedno sa voćem kao puding. Nakon što se ohladi preliti preko kreme.