POHOVANA PILETINA ….NIKAD HRSKAVIJU I UKUSNIJU NISAM PROBALA

Prepustite se očaravajućim okusima ovog ukusnog recepta za ljutu prženu piletinu, koji se prenosi iz voljene kuhinje moje bake.

POTREBNI SASTOJCI:
Za pikantniji zaokret, okus ovog jela možete poboljšati tako da ubacite 1 kg pilećeg filea, 2 čaše gustog jogurta, 2-3 jaja, 200 g čipsa (po mogućnosti s okusom paprike), te začinite solju i paprom po želji.

KAKO PRIPREMITI HRSKAVU PILETINU?
U zdjeli pomiješajte jogurt, jaja, sol i papar i umutite ih zajedno. Uzmite temeljito oprano i osušeno bijelo meso i narežite ga na duge, tanke trakice prije nego što ih stavite u smjesu za marinadu. Zatim zdrobite čips ručno ili blenderom.
Svaki komad piletine koji je bio namočen u marinadi treba zatim obilato premazati zdrobljenim čipsom. Za pripremu ove vrste piletine imate mogućnost pržiti je u tavi s puno ulja ili peći u pećnici.
Iako je opće poznato da se piletina prži u tavi, postoji alternativna metoda za one koji više vole pečenje.
Da biste dobili zlatnu i hrskavu koricu, prvo stavite komade piletine na rešetku, a zatim ih prebacite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Ostavite piletinu da se peče otprilike 25-30 minuta.
Što se tiče umaka, možete kombinirati majonezu i kečap ili napraviti drugačiji umak po želji. Prepustite se prekrasnoj kombinaciji hrskave i sočne piletine. Dobar tek!