KOLAČ KOJEG OBOŽAVAJU SVE GENERACIJE…KOKOS KOLAČ SA MALINAMA

0

Ako ste ljubitelj poslastica poput kokosa, svakako isprobajte ovaj recept za kolače od mekog kokosovog kolačića, želea i krem ​​sira.
Sve ovo u kombinaciji sa bijelom čokoladom na vrhu stvorit će istinski sanjiv okus u kojem će uživati ​​svi uzrasti.

sirovina:
za koru:

2 jaja
prstohvat soli
100 g šećera
1 kašičica vanilin šećera
70 g ulja
50 ml mlijeka
80 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
40 g kokosa

premaz:
50 ml mlijeka
2 kašičice šećera u prahu

Za žele:
1 kašičica želatina
60 ml hladne vode
750 g smrznutih malina
50g šećera

Za podlogu:
50g šećera
400 ml slatke pavlake
300 g krem ​​sira
40 g kokosa
100 g bijele čokolade

pripremiti:
Umutiti jaja sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i prstohvatom soli, pa dodati prosijano brašno i prašak za pecivo. Pomiješajte sve sastojke pa ulijte mlijeko, kokos i ulje i sve dobro promiješajte. Testo izlijte u pleh obložen papirom za pečenje, stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.
Ostavite da se ohladi, a zatim gotovu koru izbockajte viljuškom i premažite mlekom pomešanim sa šećerom u prahu.
Želatin pomešati sa vodom i ostaviti da nabubri dok u tiganju mešaš maline i šećer.Kad se smesa otopi dodati želatin i kuvati uz stalno mešanje još nekoliko minuta.
Smesu prelijte preko kore i poravnajte, pa ohladite u frižideru dva sata.
Slatku pavlaku umutiti sa šećerom, dodati krem ​​sir, sve izmiksati mikserom i sipati kokos i lagano promiješati. Fil preliti preko želea i ukrasiti rendanom belom čokoladom i staviti u frižider da se hladi oko dva sata.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)